開催にあたり
新型コロナウイルス感染拡大により、依然として困難な状況が続く飲食業界ですが、こんな時だからこそ、バーテンダーの皆様とカクテルシーンを一緒に盛り上げていきたいという思いから、CT Spirits Japan主催カクテルチャレンジの開催を決定いたしました。今回は、弊社がご提供するカクテルに欠かせないプレミアムスピリッツやリキュールを使用した、オリジナリティ溢れる作品をバーテンダーの皆様から募集いたします。

SUMMARY 大会概要

主催

CT Spirits Japan 株式会社

CT Spirits Japan 株式会社(シーティー スピリッツ ジャパン 株式会社)は、CAMPARI GROUPブランドの日本市場でのさらなる発展、成長のためにCAMPARI GROUPとローカルパートナーによって設立された共同出資の合弁会社です。

WEB書類選考課題

CT Spirits Japan製品の下記5部門においてオリジナルカクテル作品を募集します。

※今回はバーテンダーの皆様の健康面、安全面を最優先とし、WEB応募での書類選考のみとなります。
会場での実技審査はございません。

【大会規定】

  • 各部門の製品を30ml以上使用ください。
  • 複数の部門への応募が可能です。ただし1部門につき1カクテルの応募となります。
  • 自家製のシロップ、ビターズ、ジュース、ピューレ等の使用は可能ですが、バーで提供できるものとしてください。
  • 各部門において、ベースとなる製品以外に使用される酒類は、できるだけCT Spirits Japan製品の使用をご考慮ください。
01カンパリ部門

1860年代、ガスパレ・カンパリがミラノのドゥオモ広場に出店した「カフェ・カンパリ」で提供したリキュールがはじまり。ほのかに甘く、その鮮やかな⾚⾊、独特のほろ苦い味わいが唯⼀無⼆の存在として、世界190か国以上で愛飲されており、創業以来160年以上変わらないシークレットレシピ。

02ワイルドターキー部門

香り高い、深い味わいに仕上げるため、より低いアルコール度数で樽詰めするなど、バーボンづくりに一切の妥協を許さない。ワイルドターキーは、原料が持つ豊かな風味を鮮烈に残したこだわりの伝統製法を守り続ける職人の情熱と、ケンタッキーの自然から生まれるプレミアムバーボン。

03ブルドッグ ロンドン ドライジン部門

現代的な黒いボトルと洗練されたテイストのプレミアム クラフトジン。伝統的な銅製のポットスチルで丁寧に蒸溜とろ過を繰り返すことで、芳醇な香りと味わいが生まれる。ハスの葉、ラベンダー、ポピー、ドラゴンアイ(竜眼)など世界各地の12種類のボタニカルを使用。

04エスポロン テキーラ部門

メキシコ ハリスコ州産。テキーラマエストロであるチリロ・オロペーザの50年に渡る経験と、常に進化を続ける姿勢から誕生した、唯一無二のプレミアムテキーラ。ハリスコ高原のミネラルを多く含んだ水や土壌と、チリロによる伝統的かつ、最先端の技術が特徴。

05ココカヌー部門

2004年に英国で創設されたココカヌーは、最高級のジャマイカンラムにココナッツの軽やかで爽やかなフレーバーをブレンドしたプレミアムラムリキュール。厳選された最高の原料から生まれる、芳醇なアロマとフルボディな味わいは、プロのバーテンダーをはじめ多くのカクテルユーザーに愛飲されている。

応募期間

2020年10月20日(火) ~ 11月30日(月) 23時59分

書類審査:2020年12月上旬
入賞者発表:2020年12月中旬
※選考結果はメールまたはお電話にてご連絡いたします。

応募資格

  • バー、ホテル、レストラン等に勤務するバーテンダー、またはそれに準じる方で、応募時点で20歳以上、日本国内在住の方
  • 応募時点で、特定の酒類ブランドのアンバサダー業務等を行なっていない方
  • 大会規定に沿ったオリジナルカクテルレシピを開発し、それを一般公開できる方

選考方法

ご応募いただいたカクテルのコンセプトやネーミング、味、見栄え、レシピ内容等を踏まえ、オリジナル性が高いとされる作品をCT Spirits Japanが選出させていただきます。

第一次審査:書類選考により各部門5名ずつ選出。
第二次審査:弊社ブランドアンバサダーがカクテルレシピを再現試作し、試飲の上、入賞者を決定。
※一次審査通過のお知らせは特にございませんのであらかじめご了承ください。

入賞者と
各特典内容

  • 最優秀賞(各部門1名様)
    • 賞金20万円(各部門1名様につき)
    • CT Spirits Japanオリジナルカクテルブックへの掲載と贈呈(2021年春頃予定)
    • オリジナルトロフィー贈呈
    • CT Spirits Japan関連のイベントやカクテルの魅力、文化を多くの方に伝える活動を一緒に行っていただく予定です。
  • 優秀賞
    • 賞金5万円(各部門1名様につき)
    • CT Spirits Japanオリジナルカクテルブックへの掲載と贈呈(2021年春頃予定)

応募について

ページ下部「カクテルチャレンジ エントリーはこちら」ボタンをクリックし、
下記の情報をご入力の上、ご応募ください。

  • お名前(漢字・ふりがな)
  • 性別
  • 生年月日
  • ご自宅の郵便番号・住所
  • 電話番号
  • メールアドレス
  • Instagram・Facebook・Twitterのハンドル(ユーザー)ネーム(任意)
  • 勤務先の名称・郵便番号・住所・電話番号・役職
  • プロフィール文(略歴など)
  • プロフィール画像(応募者の顔がわかるもの) ※入賞者の顔写真はWEBサイトに掲載させていただきます。
  • オリジナルカクテルの詳細(レシピ、ネーミング、コンセプト、創作意図など)
  • オリジナルカクテルの画像

エントリー費用

無料

※使用する材料、および道具類は、参加者ご自身で準備をお願いいたします。

事前説明会

Zoomによるオンライン事前説明会について

CT Spirits Japanブランドアンバサダーによるオンライン事前説明会を実施いたします。カクテルチャレンジ応募要項説明やQ&A、また製品の知識や魅力などもお話しさせていただきます。
ご希望の方は、下記の「開催日程・ご応募」より事前に登録いただきましてご参加ください。

【当日の内容】

  • カクテルチャレンジの主旨、応募要項説明
  • CT Spirits Japan製品説明
  • Q&A(チャット形式)

【開催日程・ご応募】

①2020年11月2日(月)14時~15時(無料会議アプリZoom使用)
[ご応募はこちら]
https://zoom.us/webinar/register/WN_nGZJRM5hTK23CBumAySLiQ


②2020年11月4日(水)14時~15時(無料会議アプリZoom使用)
[ご応募はこちら]
https://zoom.us/webinar/register/WN_O26VFJ-gSE-1flw8mPC27Q


③2020年11月6日(金)14時~15時(無料会議アプリZoom使用)
[ご応募はこちら]
https://zoom.us/webinar/register/WN_dSYzagtVRMOWooCzfDqpQg

※全ての回で同じ内容となります。いずれかにご応募ください。
※ご応募の前に必ず当社プライバシーポリシーをご確認ください。
※応募多数の場合、早めに募集を締め切る場合がございます。
※参加費は無料です。
※事前説明会へのご参加は選考とは一切関係ありません。ご参加は必須ではありません。

【ご参加にあたって】

  • 事前にZoomアプリのインストールをお願いいたします。
    https://zoom.us/download
  • 上記の応募フォームから、Zoomウェビナー登録をいただきましたら、説明会当日の招待情報を記載したメールを、ご登録のメールアドレスにお送りします。

お問い合わせ

お問い合わせは、下記のカクテルチャレンジ運営事務局のメールアドレスまでお願いします。

カクテルチャレンジ運営事務局 :challenge@ctspiritsjapan.co.jp
対応時間 月曜~金曜(9:00~18:00)※休日:土日祝祭日

RESULTS 大会結果

2020年12月中旬頃発表予定

ENTRY エントリー

応募期間:2020年10月20日(火) 〜 11月30日(月) 23時59分

カクテルチャレンジ
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